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為什麼台灣的天婦羅和甜不辣都是天ぷら？ 豆知識

為什麼台灣的天婦羅和甜不辣都是天ぷら？

台灣的天婦羅和甜不辣都是日文「天ぷら(てんぷら)」TENPURA的音譯，天婦羅是以小麥粉和蛋液包裹蔬菜或海鮮油炸的料理，甜不辣或黑輪則是油炸的魚漿餅，為什麼這兩種完全不一樣的東西在台灣都叫做天ぷら，是台灣人講錯了嗎？天婦羅和甜不辣是怎麼誕生的？天婦羅是東京傳統料理「江戶三味」之一，
2022.04.15
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