豆知識為什麼台灣的天婦羅和甜不辣都是天ぷら? 台灣的天婦羅和甜不辣都是日文「天ぷら(てんぷら)」TENPURA的音譯,天婦羅是以小麥粉和蛋液包裹蔬菜或海鮮油炸的料理,甜不辣或黑輪則是油炸的魚漿餅,為什麼這兩種完全不一樣的東西在台灣都叫做天ぷら,是台灣人講錯了嗎?天婦羅和甜不辣是怎麼誕生的?天婦羅是東京傳統料理「江戶三味」之一, 2022.04.15豆知識台灣日跡