豆知識 大阪代表美食御好燒及廣島人為什麼討厭「廣島燒」
傳統工藝
歷史傳統曾經失傳的日本玻璃精工 鹿兒島島津薩摩切子
切子是日本江戶末期開始的玻璃精工，在成型的鉛玻璃上進行研磨及雕刻日本的傳統花紋，當時日本各地都流行著自己切子的器皿例如江戶切子、天滿切子，但是當年留存下來目前最珍貴的是鹿兒島的島津薩摩切子，薩摩切子是怎麼開始的呢？為什麼薩摩切子的價值會遠超其他地區的切子？與清澈無暇的江戶切子不同，
歷史傳統日本送禮文化的一環 水引
禮品獎金上的包裝也都會看到，例如像是商店街抽獎活動的獎品還是綜藝節目上的獎金都會有，水引的歷史已經有上千年了，不同的數量和顏色也代表著不同的意義，水引是日本送禮文化中非常重要的一部份。關於水引的由來目前還沒有定論，不過一般認為是飛鳥時代(592～710年)小野妹子作為遣隋使從隋朝